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Florian Steiner

Wer Kaffee liebt und die Craft-Röstungen von Florian Steiner noch nicht kennt, hat definitiv was verpasst. Ob klassischer Kaffee oder Espresso: die Rösterei aus Heidelberg beherrscht ihr Handwerk und verwandelt die beliebteste Bohne der Welt bei jeder Mischung und Sorte in ein absolut himmlisches Kaffee-Erlebnis! Weiterlesen

Florian Steiner: Meister des guten Kaffees

Florian Steiner und Kaffee sind ein unschlagbares Team. Und in seiner Rösterei im idyllischen Heidelberg röstet der Chef noch selbst! Florian Steiner will jeder Bohne ihren besten Geschmack verleihen und das gelingt ihm in völlige Perfektion. Seine Liebe zur Kaffeebohne entdeckte der ehemalige Sommelier bei einer Reise nach Österreich, wo er mit traditionellen Rösttechniken in Berührung kam. Er lernte, dass Kaffee nicht immer nur im großen Stil, sprich in Fabrik-Dimensionen, geröstet werden muss. Seit seiner Ausbildung zum Caffeologen bringt er in seinem Trommelröster Kaffee-Genuss auf ein neues Level und verwöhnt Kaffeefans mit 12 edlen Sorten, von denen viele sogar Bio-zertifiziert sind. Doch auch die Kaffeesorten, die nicht mit dem Biosiegel versehen sind, bringen es auf Bioqualität. Dass die Zertifizierung einiger Sorten ausblieb, liegt wohl einzig daran, dass Florian Steiner seinen Kaffee auch von kleineren Plantagen in Peru, Brasilien oder Äthiopien bezieht. Deren Betreiber können sich die aufwändigen Prozeduren, die zur Erlangung der Bio-Auszeichung nötig sind, schlichtweg nicht leisten. Im Anbau und bei der Ernte der Kaffeebohnen unterscheiden sich diese Plantagen jedoch oft nicht von den Biobauern. Am Ende zählt für Florian Steiner ohnehin der perfekte Geschmack – und der ist ohne Qualitätsbohne nicht zu erreichen. Diese Hingabe zu Qualität und Geschmack wurde 2009 schließlich auch im großen Stil geehrt, als Florian Steiner zum deutschen Röstmeister gekürt wird.

Florian Steiner Kaffee: unverwechselbar lecker

Wenn guter Kaffee der Motor deines Lebens ist, führt an den Röstmischungen von Florian Steiner einfach kein Weg vorbei. Doch mach’ dich schon jetzt darauf gefasst, dass du bald keine anderen Kaffeesorten mehr in deiner Tasse dulden wirst. Das Sortiment ist vielseitig und bietet eine wahre Gaumenreise durch die verschiedenen Anbaugebiete und deren unterschiedliche Kaffeebohnen. So schmeckt Steiner’s Café Creme mit Bohnen aus Kenya, Brasilien und Äthiopien vollmundig mit einem Hauch Schokolade und Beere.  Ein Hochgenuss ist auch der säurearme Kaffee Guatemala, bei dem ausschließlich Bohnen aus dem zentralamerikanischen Land verwendet werden. Lass’ dich von den Aromen von Walnuss, Orangen und Kakao überraschen! Doch auch, wenn du die kleine Auszeit am Tag gerne mit einem Espresso zelebrierst, kommst du bei Florian Steiner Kaffee voll auf deine Kosten: Etwa mit dem kräftigen Wachmacher „Enzo“ oder dem Bio-Espresso „Zoe“, der mit fruchtig-floraler Süße und Jasminnoten begeistert. Für welche Sorte du dich auch entscheidest: bei Steiner’s Kaffeekompositionen stimmt einfach alles!

It’s Coffee Time: Florian Steiner Kaffee bei BUTIQ

Deine Anlaufstelle für Kaffee erster Klasse ist dein BUTIQ Online Shop. Wir haben die leckersten Kaffee- und Espressosorten von Florian Steiner für dich zusammengestellt. Egal, ob für den Kickstart am Morgen, die kleine Kaffeepause zwischendurch oder zum Abschluss eines perfekten Dinners am Abend. Die hochwertigen Röstmischungen aus der Heidelberger Rösterei bringen dich happy und wach durch den Tag!

Interview mit Florian Steiner

Wie würdest Du Dein Produkt beschreiben? Was produzierst Du?

Antwort: Ich veredele Rohkaffees mit viel liebe und Leidenschaft - sexy, intensiv und voller positiver Energie.

Wann hast Du damit angefangen? Wann hast Du gegründet?

Antwort: ich habe im Jahr 2005 Planet Kaffee für mich entdeckt. Gegründet habe ich im April 2008 in Heidelberg / Neuenheim

Wie kam es dazu?

Antwort: Der Wunsch war etwas zu erschaffen wo das Resultat sofort sichtbar seien sollte. Es kam in Wien dazu weil ich zum erstmal in einer kleinen Kaffeerösterei eine Tasse kaffee aus Äthiopien ohne Zucker und Milch getrunken habe und nicht glauben konnte wie gut kaffee schmecken kann.

Hattest du ursprünglich andere Pläne? Was hättest Du gemacht, wenn Dein Plan nicht aufgegangen wäre?

Antwort: Ja. Der große Masterplan war Filmemacher zu werden. Gute Frage. Das was ich sonst immer mache: Meinem Herzen folgen.

Was ist das besondere an deinem Produkt?

Antwort: Ich glaube das besondere an meinen Kaffeeröstungen ist die schonende Röstung, die hohe Rohkaffeequalität die sehr bekömmlich auf meine Kunden wirkt und die Energie die ich einbringe mit meinem Handeln und Tun. da ich alles mit der Hand verarbeite glaube ich fest daran das das auch spürbar ist.

Verwendest Du irgendwelche besonderen Zutaten/Inhaltsstoffe/Materialien für Deine Produkte?

Antwort: Nein. Nur gute Rohstoffe mit "Herkunfts-Identität".

Welches Deiner Produkte ist Dein persönliches Lieblingsprodukt?

Antwort: Schwierig, habe ich nicht wirklich.

Welches Deiner Produkte wird von den Kunden am besten angenommen?

Antwort: Gute Frage. Alle.

Was ist das Faszinierende an deinem Beruf?

Antwort: Die Handarbeit.

Was ist Dir als Unternehmer besonders wichtig?

Antwort: Steuern runter.

Welche Leidenschaft hast du neben deinem Job?

Antwort: Reisen und Landwirtschaft

Mit wem würdest du gerne mal ein Glas Gin trinken? Und warum?

Antwort: Mit Katja Riemann. Ein Frau mit Klasse und Format. Sie kann Menschen berühren und hat gute Gedanken und viel Humor.

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