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Feingeisterei

30 Kilometer vor den Hamburger Toren befindet sich, auf dem Gut Basthorst in einem schnuckeligen roten Haus, die Feingeisterei. Martina und Fabian Rohrwasser stellen hier mit viel Leidenschaft und Handwerkskunst edle Brände und Liköre her. Um die florierenden Handelsbeziehungen, die die Hansestädte im 18. Jahrhundert mit der Karibik führten, wieder aufleben zu lassen, dachten die Rohrwassers direkt an den Rum. Weiterlesen

Feiner Rum aus Norddeutschland

Die Edelspirituose Don R*** Rum wird vor Ort destilliert, gelagert und abgefüllt. Namenspate für den Rum ist der Hausherr von Gut Basthorts, Enno Freiherr von Ruffin. Wenn auch so weit wie möglich auf regionale Produkte und Obstsorten zurückgegriffen wird, so muss doch die Melasse für den Rum aus Südamerika importiert werden. Die Melasse wird anschließend in einer holzbefeuerten Kupferbrennblase weiterverarbeitet, um danach in Eichenfässern, und zu guter Letzt in einem Sherry-Fass geschmacklich zu dem heranzureifen, mit dem die Edelspirituosen-Manufaktur dann die Flaschen mit den Don R*** Rum Schildchen befüllt. Der goldgelbe Rum präsentiert sich edel in den bauchigen Flaschen, deren unteres drittel von detailreichen Illustrationen verziert wird.

Aromatisches aus Holzfässern…

Seine aromatische Tiefe erhält der Don R*** Rum durch die schonende Herstellung wie auch die Lagerung in zweierlei Holzfässern: während die amerikanische Eiche der Spirituose eine eher feinmundige Note verleiht, zeichnet sich die französische Eiche für die komplexeren Aromen verantwortlich. Insgesamt kann man auf der Geschmacksskala einerseits die lieblichen Nuancen wie etwa Vanille, Crème brûlée und karamellisierter Mandeln, und andererseits eine würzig-herbe Tabaknote, ablesen. Opulent und kräftig im Geschmack begeistert der biozertifizierte Don R*** Rum Gourmet-Gaumen weit und breit.

Die Gourmet-Destillate der Feingeisterei

Neben Rum bietet die Brennerei aus Norddeutschland natürlich noch andere Gaumenfreuden an: Gin, Vodka, fruchtige wie auch nussige Geister, Obstbrände und noch vielerlei mehr. Die Brennerei auf Gut Basthorst steht für Destillate höchster Qualität. Nur die besten, vollreifen Früchte wandern hier in die Destillate. Natürlich werden am liebsten Frucht- und Obstsorten aus der Heimat verwandt, und nur, wenn es nicht anders geht, wird die ein oder andere Zutat importiert. Denn das Erzeugnis der Feingeisterei soll natürlich und frisch sein. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, überlassen Martina und Fabian in ihrer Edelspirituosen-Manufaktur nichts dem Zufall. Alles wandert durch ihre Hände und wird gründlich kontrolliert.

Feine Geister, Brände und Co. bei BUTIQ

In unserem Online-Shop haben wir Dir ausgewählte Spirituosen der Manufaktur einmal zusammengestellt. Also, wenn Du mal wieder Deinen Gaumen verwöhnen möchtest, oder auch den eines lieben Freundes, dann hätten wir da eine Idee für Dich. Als Geschenk eignen sich die vollmundigen und hocharomatischen Spirituosen überdies natürlich auch. Einfach mal probieren! Lass es Dir schmecken!

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